手間を極限まで削る時短自炊術
こんにちは！「Own Time Lab」ライフハック研究家のななせです。
「自炊がなかなか続かない」
「ホットクックって本当に時短になるの？」
「Cook Doをフライパンなしで作りたい！」
そんな悩み、ありませんか？
毎日忙しい中で、何品も作ったり、コンロに張り付いたりするのは至難の業。今回は、家事の仕組み化を追求する私がたどり着いた、「究極に手を抜くのに本格的な味が楽しめる」麻婆茄子レシピをご紹介します。
結論から言うと、ホットクックにCook Doと材料を丸ごと入れるだけで、最高に美味しい一皿が完成します。
忙しい合間に5分で終わる下準備
料理を挫折してしまう人の多くは、もしかしたら「几帳面すぎる」のかもしれません。レシピ通りの分量をきっちり測るのは意外とストレス。私は「冷蔵庫にあるものをそのまま放り込む」スタイルです。
今回使った材料（適当でもOK！）
- ひき肉：約150g（解凍しながら作業）
- なす：中3本
- 長ねぎ：2/3本
- 片栗粉：大さじ1
- Cook Do 極（プレミアム）麻婆茄子用
記載の分量と多少違っても、わが家では「美味しく食べられればOK」としています。地味に面倒な工程は極力省くのが、自炊を継続するコツです。
ホットクックに放り込むだけ！
野菜を切っている間にひき肉をレンジで解凍したら、あとは内鍋に入れるだけです。
唯一の注意点！ ひき肉の解凍が甘いと、仕上がりが固まりになってしまいます。今回は少し解凍が足りなかったので、マッシャーでなるべく潰しました。
あとはメニューから「麻婆なす」を選んで、スタートボタンを押すだけ。
ここから20分間、自由の身です！
2.4Lサイズを使ってみて思うこと
わが家は2.4Lの一番大きいサイズを使っています。よく食べる2人ですが、1食分だけならワンサイズ小さい1.6Lで良かったかも、と思うこともあります。けれど、作り置きがたっぷりできる安心感はこのサイズならでは。大きな内鍋を洗う手間はありますが、それ以上にまとめて作れるメリットを感じています。
20分で本格的な麻婆茄子の完成
お知らせ音が鳴ったら、水溶き片栗粉を加えて仕上げるだけ。
今回の仕上がりはこちら！ひき肉が少し固まりになってしまったのはご愛嬌（笑）。 美食家の方ならもしかすると「ガス火のほうが……」と思うかもしれませんが、わが家では「うまい、うまい！」と大満足で食べています。
ホットクック×Cook Do極が最強な理由
ホットクック×Cook Do極の作り方を覚えると、ストレスだった面倒な工程から解放されます。
・「極」シリーズが本格的すぎて失敗ゼロ 麻婆茄子の黄金比を調べる作業から解放されます。お店レベルの味がこれ一箱で決まります。
・実働時間はたったの5分 下準備が終われば、あとはホットクックにお任せ。キッチンで立ちっぱなしになる必要はありません。
・「火を見る」拘束時間からの解放 調理中に子どもの様子を見たり、他の家事をしたり。時間を有効活用できるのが最大の魅力です。
フライパンにはもう戻れない
メインのおかずがこれだけ楽に作れると知ってしまうと、もう重いフライパンを振る生活には戻れません。
「自炊はしたいけれど、料理が苦痛で……」という方。 ホットクック×Cook Do極の作り方で、自炊のレパートリー1食分があっという間に習得できます。
完璧主義を一度お休みして、ホットクックと便利な調味料に頼ってみませんか？驚くほど生活が楽になりますよ！
シャープ ホットクック ヘルシオ 2.4L KN-HW24H
シャープ ホットクック ヘルシオ 1.6L KN-HW16H
Cook Do 極 プレミアム 香辣麻婆茄子
